La Colfiorito Gravel è un evento sportivo per bici Gravel, Mountain Bike ed E-Bike in cui si possono apprezzare i paesaggi emozionali dei sette Altopiani Plestini, nel Parco Regionale di Colfiorito che si trova in Comune di Foligno a circa 800 mt di altezza s.l.m..

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